Sommeressen für diesen, nunja…

…“Frühsommer“IMG_9242

Bircher Müesli

für 2. oder für 1 mit großem Hunger.

1 kleiner Becher Naturjoghurt
1 kleiner Apfel, grob gerieben
1 Handvoll Walnüsse, mit den Händen zerkrümelt (oder Haselnüsse, oder gehackte geröstete Mandeln)
TK-Himbeeren nach Geschmack und Großzügigkeit (mind 1-2 Hände voll!)
großblättrige Haferflocken 1/2 Hand voll
Bircher Müesli-Mischung  1 Hand voll
wer mag: Mango, Erdbeeren oder anderes frisches Obst in kleinen Stücken
Milch
gepopptes Honig-Amaranth für obendrauf

Alle Zutaten mit Ausnahme des Amaranths gründlich verrühren, bis es einen Brei ergibt und dann noch einen Extraschuss Milch dazu. Über Nacht im Kühlschrank zugedeckt stehen lassen, am nächsten Tag Umrühren, Milch dazu bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit Amaranth dekorieren, der Einheimische hier würde sagen: fertsch.

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4 Gedanken zu “Sommeressen für diesen, nunja…

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